酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤的做法
2014-04-17 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

酸萝卜老鸭汤的用料:

老鸭麻鸭一只
四川酸萝卜1大块
笋尖2袋
1小块

教您酸萝卜老鸭汤的家常做法,怎么做酸萝卜老鸭汤好吃

  1. 鸭子洗净切成大块,酸萝卜也洗净切成大块

  2. 鸭子冷水下锅,至水开后不关火用筷子一块一块夹出(这样能更好的去除血沫);

  3. 将鸭子放入汤锅,加入足量的开水,不盖盖大火烧开后继续10分钟,让鸭腥味随蒸汽挥发干净,中火盖盖炖煮60分钟;

  4. 下入酸萝卜和笋尖,继续炖煮40分钟,放入盐调味即可。

心食神小贴士:

注:
1)鸭子一定选用老鸭或者麻鸭,填鸭太油,只适合做烤鸭;
2)四川酸萝卜淘宝都有卖的,很便宜,几块钱;
3)笋尖超市都有卖。

喜欢酸萝卜老鸭汤的人也喜欢

相关菜谱

咖喱土豆

咖喱土豆

麻麻的胖娃娃 ?老师分享的咖喱土豆的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神麻...

低脂豆腐卷

低脂豆腐卷

苗小六老师分享的低脂豆腐卷的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神苗小六老...

萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉

弱柳扶风w老师分享的萝卜炖牛肉的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神弱柳...

广式萝卜糕

广式萝卜糕

孟姗老师分享的广式萝卜糕的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神孟姗老师教...

家常烧腐竹

家常烧腐竹

藤西5290老师分享的家常烧腐竹的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神藤西52...

萝卜丝醋溜带鱼

萝卜丝醋溜带鱼

阿紫郡主老师分享的#中秋团圆食味#萝卜丝醋溜带鱼的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些...