甜椒炒肝片

甜椒炒肝片的做法
2014-04-16 发自 心食神 浏览: 标签:

甜椒炒肝片的简介:

这道菜微甜一点不辣,适合中性口味( ̄︶ ̄)

甜椒炒肝片的用料:

猪肝
甜椒
豆瓣
花椒粉
白糖
淀粉

教您甜椒炒肝片的家常做法,怎么做甜椒炒肝片好吃

  1. 甜椒洗净去籽切丝,猪肝浸泡出血洗净切片入淀粉、花椒粉、盐腌制待用

  2. 锅入油大火烧热,入红椒略炒入少许豆瓣继续翻炒至油红

  3. 入肝片、白糖爆炒至肝片熟,关火装盘搞定啦

心食神小贴士:

猪肝迅速爆炒熟了就立刻关火不要犹豫,一犹豫就变的老老硬硬了。炒的差不多用锅铲划开看肝片里面已经不是血色就是熟了~

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