爆墨鱼花
爆墨鱼花的用料：
| 净墨鱼肉 | |
| 蒜末 | |
| 葱姜末 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 湿淀粉 | |
| 白汤 |
教您爆墨鱼花的家常做法，怎么做爆墨鱼花好吃
将墨鱼肉切上麦穗花刀，再切成长方块
取一个碗，放入调料和白汤、湿淀粉一起调均匀成芡汁
炒锅上火烧热加油，烧到6成热。将墨鱼花入沸水稍烫捞出，马上投入油锅中过油，八成熟捞出
炒锅留底油，炒香蒜末、葱姜末，倒入墨鱼花和芡汁，快速翻炒，让芡汁紧包墨鱼，即可出锅
| 净墨鱼肉 | |
| 蒜末 | |
| 葱姜末 | |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 湿淀粉 | |
| 白汤 |
将墨鱼肉切上麦穗花刀，再切成长方块
取一个碗，放入调料和白汤、湿淀粉一起调均匀成芡汁
炒锅上火烧热加油，烧到6成热。将墨鱼花入沸水稍烫捞出，马上投入油锅中过油，八成熟捞出
炒锅留底油，炒香蒜末、葱姜末，倒入墨鱼花和芡汁，快速翻炒，让芡汁紧包墨鱼，即可出锅
