番茄泡菜牛肉锅

番茄泡菜牛肉锅的做法
2014-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄泡菜牛肉锅的简介:

番茄和泡菜这种神物,跟什么混搭都好吃啦。

番茄泡菜牛肉锅的用料:

一点
四小片
牛肉一斤
番茄两个
红椒一个
泡菜两片
两瓣
料酒
老抽
生抽

教您番茄泡菜牛肉锅的家常做法,怎么做番茄泡菜牛肉锅好吃

  1. 热锅,加油,放入牛肉片,翻炒至牛肉水分出来

  2. 加葱蒜姜继续翻炒,至爆出香味

  3. 加一点老抽生抽,上色调味,加料酒去肉腥,翻炒五分钟

  4. 加入切成块的番茄,将番茄翻炒至浓酱状,期间可以略加冷水。不把番茄炒成糊糊的都是旁门左道!

  5. 放入切成细环的红椒,稍作翻炒

  6. 放入切成片的泡菜,不用炒太久,会让泡菜过酸

  7. 装盘,放入葱末

心食神小贴士:

牛肉不要烧太老

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