花菜锅

花菜锅的做法
2014-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

花菜锅的简介:

南叫花菜,北叫菜花。炖个花菜锅也不错。

花菜锅的用料:

花菜半棵
五花肉100g
或用肉沫
豆瓣酱1勺
姜片少许
生抽少许
适量

教您花菜锅的家常做法,怎么做花菜锅好吃

  1. 热油,将五花肉切片(或用肉泥),放入翻炒,加入少许料酒和姜片去腥。

  2. 续点油,加入生菜,生菜要尽量掰的小些。

  3. 翻炒至花菜微焦,加入一勺豆瓣酱,一勺生抽,加盐翻炒。

  4. 花菜入味熟了就好。

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