花生酥(平底锅版)

花生酥(平底锅版)的做法
2014-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:饼干平底锅

花生酥(平底锅版)的简介:

这个小饼真心够酥,一触即碎,入口即溶;没有买来的花生酥那么甜,用来做茶点是最适宜的。

花生酥(平底锅版)的用料:

颗粒花生130克
黄油100克
绵白糖40克
低筋粉200克
1~3克

教您花生酥(平底锅版)的家常做法,怎么做花生酥(平底锅版)好吃

  1. 黄油室温软化,加入花生酱、绵白糖和盐混合;筛入低筋粉和成光滑的面团,放入冰箱冷藏1小时;

  2. 取出面团,用模具压成想要的形状;放入插电平底锅中,120度烘烤15分钟,翻面再烤15分钟即可。

心食神小贴士:

加盐的作用非常妙,既不别扭又不甜腻;最大的特点就是酥,翻面的时候格外小心,生怕弄破;因为是平底锅烘烤的,单面受热,所以形状只能做得薄一点;这个配方总共做了56个。

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