鳕鱼海鲜锅

鳕鱼海鲜锅的做法
2014-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

鳕鱼海鲜锅的简介:

没装盘。直接端到台子上吃。

鳕鱼海鲜锅的用料:

白色的鱼两块(我用的鳕鱼,亲们自己看可以买到什么鱼)
虾若干只
蛤蜊100克
樱桃番茄4,5个
橄榄油大勺1勺(15毫升)
葡萄酒,水各50毫升
盐,胡椒各少许

教您鳕鱼海鲜锅的家常做法,怎么做鳕鱼海鲜锅好吃

  1. 把蛤蜊放入盐水中浸泡30分钟,去沙子。鱼身上撒上盐和胡椒调味

  2. 橄榄油倒进平底锅中用中火烧热后把虾放进去煎1分钟。

  3. 接着把白葡萄酒和蛤蜊放进去,沸腾后去加水。

  4. 再次沸腾后把番茄,鱼放进去。整体撒一点点盐后,盖锅盖闷5分钟。

  5. 尝味道,调整到自己想要的咸度。(可以再加一点胡椒)

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