家常油豆腐

家常油豆腐的做法
2014-04-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

家常油豆腐的用料:

豆腐
猪肉
青椒
蒜苗
辣椒
酱油
鸡精
料酒

教您家常油豆腐的家常做法,怎么做家常油豆腐好吃

  1. 猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。

  2. 油豆腐用热水洗一下后切块,青椒洗净切丝,蒜苗切段待用。

  3. 锅中放适量油,油热后放入蒜苗、青椒煸炒;

  4. 倒入肉翻炒2分钟,然后倒入待用的油豆腐翻炒,加少许辣椒面(也可不加)。

  5. 加入鸡精,一小勺水稍闷出锅。

心食神小贴士:

如果怕青椒辣,可以在煸炒的过程中加入少许盐,这样的话,在腌猪肉的时候少放些盐。

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