不用一滴油的炸鸡
不用一滴油的炸鸡的简介：
乘着堵买你叫和千颂依女神..经病同学的东风，给大家奉上超简单超健康的烤箱版炸鸡~~~不要忘记买啤酒啊~~~~时差党们，cornmeal在超市就有卖，很便宜。要买那种yellowcornmeal，HarinadeMaiz这种。PS，不是自创，出自cooking/1255542.html
不用一滴油的炸鸡的用料：
| 鸡腿（最好是鸡大腿） | 4个 |
| 盐（腌制用） | 1tsp |
| 辣椒粉（腌制用） | 2tsp（看个人口味啦，不爱吃辣可不加） |
| 孜然粉（腌制用） | 2tsp（同上，看个人口味） |
| 面粉（裹粉用） | 1cup |
| 粗玉米面cornmeal（裹粉用） | 1cup |
| 盐（裹粉用） | 1tsp |
| 白胡椒粉（裹粉用） | 一小撮 |
教您不用一滴油的炸鸡的家常做法，怎么做不用一滴油的炸鸡好吃
鸡腿洗干净，剪掉肥油部分，擦干净水分。用竹签等扎上小洞，特别是无皮的那部分，可以多扎点。
将腌制用的调料混匀，均匀抹在鸡腿上，腌制2小时以上。
裹粉用的调料混合均匀，装在保鲜袋里。把腌好的鸡腿丢进去，抓紧袋口摇晃，直到各部分都均匀的沾到面粉。一块一块的弄哈。
不用把所有的面粉都用掉，需要多少加多少，这个方法比较节约用料，多出的面粉就直接小盒子装好，下次继续用。烤箱400F（205℃，我自己烤箱需要410F，看自己烤箱的温度哈~），鸡腿带皮的那面朝下，放在烤架上，注意不要直接放烤盘，不然皮就不脆了。烤20-30min。烤的时候下面加个盘子，不然会有烟。
翻面继续考15-20min，双面都金黄，鸡肉熟了就可以了~~~~
拿出烤箱，在烤架上晾一会儿，让油滴完。
