蒸抹茶红豆糕

2014-04-12 发自心食神浏览：标签：蛋糕蒸糕点

蒸抹茶红豆糕的用料：

红豆	一把
抹茶粉	5g
低筋麵粉	100g
椰漿或淡奶油（如果是嚴格素食者就用椰漿，可以吃蛋奶的加淡奶油）	20g
無鋁泡打粉	2g
酵母粉	2g
糖粉	2g

不用烤箱的蒸蛋糕一定趁著熱吃，冷了就不好吃了，而且會塌塌軟軟，口感不蓬鬆，但相比烤箱蛋糕更健康，熱食綿軟，椰香抹茶香很搭吶。

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