蒸鱼

蒸鱼的做法
2014-04-12 发自 心食神 浏览: 标签:

蒸鱼的用料:

鲳鱼一条
干豆豉,蒜,姜适量
蒸鱼豉油,蚝油

教您蒸鱼的家常做法,怎么做蒸鱼好吃

  1. 将鲳鱼收拾干净,切块,

  2. 干豆豉开水泡半个小时,切碎,姜切丝,大蒜切碎备用

  3. 锅中放油,下切好的豆豉和蒜末,炒香,备用

  4. 将晾凉的豆豉蒜油,蚝油,姜丝一同放入切好的鱼块里拌匀,腌制十五分钟

  5. 将鱼块上屉,浇上蒸鱼豉油,开锅十分钟,撒上葱末浇上烧热的色拉油出锅

心食神小贴士:

我的经验是根据鱼的大小来掌握火候,不能教条

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