酒蒸鲷鱼

酒蒸鲷鱼的做法
2014-04-12 发自 心食神 浏览: 标签:

酒蒸鲷鱼的简介:

康熙介绍的一道酒蒸鲑鱼改的,好合我的口味。用微波炉做的,只需要9分钟哦。好吃的秘诀是,大量的白萝卜泥和切得细细的海带丝~~~鱼头再用来做个味增汤,很满足的一餐。蒸鱼剩下的白萝卜和海带丝,只需稍微加些材料,无汤不欢的。

酒蒸鲷鱼的用料:

鲷鱼1条
米酒
白萝卜1/2根
海带
少许
姜片
葱段
海带味增

教您酒蒸鲷鱼的家常做法,怎么做酒蒸鲷鱼好吃

  1. 准备:鱼处理干净,去头。划上几刀,用少许盐,姜片,葱段,米酒腌制半小时

  2. 味增加入米酒划散,搅拌均匀

  3. 白萝卜片少许垫底

  4. 将鱼放白萝卜片上

  5. 在鱼身上盖上半根白萝卜泥

  6. 再盖上海带丝

  7. 用保鲜膜封住,不要封太死,留些膨胀的空间

  8. 微波炉高火9分钟。(时间根据鱼的大小控制,鱼块一般5分钟左右即可)

  9. 出炉撒上葱丝,木鱼花

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