自配酱料烤鸡翅

自配酱料烤鸡翅的做法
2014-04-11 发自 心食神 浏览: 标签:

自配酱料烤鸡翅的简介:

难度:一般简单时间:准备1天,做50分钟价钱:12元分量:2人份口味:外焦里嫩烘焙:200度,上下火45分钟。

自配酱料烤鸡翅的用料:

鸡翅4只
洋葱半个(约70克)
适量
4瓣
一勺(约5克)
酱油10毫升
蚝油10毫
10克
黑胡椒3克

教您自配酱料烤鸡翅的家常做法,怎么做自配酱料烤鸡翅好吃

  1. 将洋葱、姜、蒜切成颗粒,如果能制成蓉更好

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤1
  2. 将各种调料混合,加入冷水拌匀

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤2
  3. 鸡翅洗净,用牙签在上面扎几个洞,便于入味

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤3
  4. 将鸡翅放入2中,调料没过鸡翅为佳

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤4
  5. 鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋,扎进袋口,入冰箱冷藏过夜

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤5
  6. 之后取出,放在烤架上,以锡纸包裹翅尖,入烤箱

    自配酱料烤鸡翅的做法步骤6

心食神小贴士:

一、喜欢吃辣,可在调料中混合辣椒面。
二、用保鲜袋盛放,可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后,中间可来回调换袋口位置,以便更好入味。
三、以锡纸包裹翅尖,为防止烤的时间长,将翅尖烤糊。
四、烘焙过程中,鸡翅内的油会不时滴落,所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。
五、另需记得,时常翻面与观察,避免烤焦。

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