干贝咸肉焖菜饭的简介：

一到冬天特别冷的时候，就会让我不自觉地想起小时候，就及其盼望妈妈能焖上一大锅的咸肉菜饭，这样可以不用上饭桌，直接端着一碗热乎乎的有肉有菜的饭随心所欲的坐在客厅门前，边晒太阳边享用，晒着暖和和的太阳，吃着热乎乎香喷喷的焖饭，小时候就这么简单的知足快乐，这幸福的一幕成了我内心深处抹不掉的回忆。现如今，找了一位极爱吃焖饭的老公，周末懒惰的时候，越冷越不想动的时候，焖饭是最受我们欢迎的选择，方便简单，有肉有菜荤素搭配还能吃的非常滋味且满足感。焖饭，最大的优点就是操作简单不需要大动干戈，根据自己喜好放原料，有荤有素搭配营养丰富而且好吃的没话说。

干贝咸肉焖菜饭的用料：

教您干贝咸肉焖菜饭的家常做法，怎么做干贝咸肉焖菜饭好吃

心食神小贴士：

1，咸肉最好在烹饪前泡泡水或者用流动的水多次冲洗，以免太咸影响口味。
2，泡发干贝的水别倒，用来煮饭，可以增添米饭的鲜气。
3，因为有咸肉，所以炒馅的时候，稍微少放点生抽盐等调料。
4，青菜，在放入电饭锅之前可以用少量油稍微煸炒一下，可以保持翠绿的颜色。直接放进去不用煸炒也可以。