果酒焖鸡翅
果酒焖鸡翅的用料：
| 鸡翅中 | 12个 |
| 果酒 | 1小杯 |
| 生抽 | 1小杯 |
| 老抽 | 1/4杯 |
| 盐 | 少许 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 八角 | 一个 |
| 姜 | 两片 |
| 水 | 一小碗 |
教您果酒焖鸡翅的家常做法，怎么做果酒焖鸡翅好吃
锅注水烧开，下入鸡翅，同时点少许料酒氽烫1-2分钟，捞出洗净备用
鸡翅摆入锅中，倒入果酒、生抽、老抽、冰糖、盐（不要放多）、八角，再视情况加些水至刚没过鸡翅即可
大火烧开后盖上盖，转中小火焖至汤汁收浓，能裹住鸡翅即可关火
心食神小贴士：
一、因为加了冰糖，所以在最后收汤时一定要看紧了，否则就会糊底了。二、用中小火慢焖可使鸡翅入味儿，不要心急大火，虽然汤汁也可以收得漂亮但里面却可能没味道。
三、鸡翅烧好后，味道以咸鲜微甜为宜，所以不要放太多盐，口轻者甚至可以不放盐，因为生抽、老抽都已经有咸味了。
