土豆火腿焖饭

土豆火腿焖饭的做法

2014-04-10 发自心食神浏览：标签：

土豆火腿焖饭的用料：

土豆
火腿
大米
油
盐
大蒜

教您土豆火腿焖饭的家常做法，怎么做土豆火腿焖饭好吃

土豆去皮洗净切小块，火腿切丁，大蒜切末，大米洗第二次的水留下
热油锅爆香蒜末，先炒土豆块，再加入火腿丁一起炒，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒，加入泡米水焖煮一会儿尝尝汤汁咸淡，味道可稍重一些，倒入洗好米的电饭煲内，汤汁量比平常煮饭水量稍微多一些些，按下煮饭键正常煮饭
电饭煲跳到保温后，揭盖把米饭翻一翻再盖盖焖一会儿，释放水汽让米饭味道更好

心食神小贴士：

焖土豆火腿的汤汁味道可稍重些，这样的汤汁焖出来的米饭才有味道，但不要咸过了头噢，如果你是配菜吃可淡一点

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