培根土豆焖小米

培根土豆焖小米的做法
2014-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:

培根土豆焖小米的用料:

小米1.5小碗
土豆2个
培根4片
清水适量
3g
生抽5g
3g
香葱少许

教您培根土豆焖小米的家常做法,怎么做培根土豆焖小米好吃

  1. 小米挑出杂质后用清水淘洗两遍后,注入没过1/2指关节的水浸泡

  2. 土豆洗净去皮切大滚刀块,培根切小片

  3. 锅热油,放入培根煎至微微卷起后加入土豆块翻炒

  4. 依次调入盐、糖、生抽,大火翻炒后淋入少许水加盖焖煮至沸腾

  5. 将锅里炒好的培根土豆连通汤汁一起倒入浸泡好的小米上,不要搅拌,放入电饭煲中按煮饭键

  6. 完成后开盖用筷子从中间转圈搅拌后,加盖焖2分钟,撒香葱即可

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