排骨焖豆角

排骨焖豆角的做法
2014-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:

排骨焖豆角的用料:

教您排骨焖豆角的家常做法,怎么做排骨焖豆角好吃

  1. 排骨冲洗干净,放入锅中加冷水花椒姜片料酒,大火烧开后煮一会儿

  2. 排骨捞出,放少许油小火煸到稍稍变色

  3. 加葱姜蒜末翻炒

  4. 转大火调入料酒生抽六月鲜酱油翻炒

  5. 转中小火加入盐胡椒粉,盖上锅盖焖20分钟

  6. 放入用手掰的豆角(据说比刀切要好吃)和胡萝卜滚刀块

  7. 小火焖至熟,出锅前撒一点葱花

心食神小贴士:

如果想要颜色深一点可以加老抽,不是太爱红烧,所以基本上炒菜烧菜都放的是生抽

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