猪脚筋排骨焖香菇

猪脚筋排骨焖香菇的做法
2014-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:

猪脚筋排骨焖香菇的简介:

私家小厨特色佳肴

猪脚筋排骨焖香菇的用料:

猪脚250克
肋排250克
香菇100克
橄榄
蚝油
生抽
老抽
砂糖20克

教您猪脚筋排骨焖香菇的家常做法,怎么做猪脚筋排骨焖香菇好吃

  1. 猪脚筋、肋排切小块洗净,干货香菇泡发好

  2. 热油锅,爆香泡发择洗干净好的切丝香菇,铲起,待用。

  3. 原锅放入猪脚筋。煸炒至猪脚筋软身,铲起,待用。

  4. 原锅放入适量的橄榄油,爆香蒜头。放入腌制好的肋排。

  5. 将猪脚筋回锅。

  6. 倒入芡汁(蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水)。

  7. 盖锅盖,焖煮至收汁,铲起盛入砂锅中即可。

心食神小贴士:

猪脚筋富含胶原蛋白,多吃可养颜哦。

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