霉干菜焖茄子

霉干菜焖茄子的做法
2014-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜家常菜

霉干菜焖茄子的用料:

茄子
猪肉
霉干菜
生抽
料酒
蒜瓣

教您霉干菜焖茄子的家常做法,怎么做霉干菜焖茄子好吃

  1. 茄子洗净沥水切长条

    霉干菜焖茄子的做法步骤1
  2. 放少许盐腌制下

    霉干菜焖茄子的做法步骤2
  3. 蒜瓣用刀拍扁

    霉干菜焖茄子的做法步骤3
  4. 剁碎

    霉干菜焖茄子的做法步骤4
  5. 锅中放适量油,腌制的好的茄子稍稍拧去出水,入油锅炸

    霉干菜焖茄子的做法步骤5
  6. 滤油

    霉干菜焖茄子的做法步骤6
  7. 取炸茄子的油少许入锅,爆香蒜瓣

    霉干菜焖茄子的做法步骤7
  8. 下霉干菜肉馅儿

    霉干菜焖茄子的做法步骤8
  9. 拌炒

    霉干菜焖茄子的做法步骤9
  10. 放一点点生抽

    霉干菜焖茄子的做法步骤10
  11. 下炸好的茄子,大火拌炒

    霉干菜焖茄子的做法步骤11
  12. 喷少许料酒

    霉干菜焖茄子的做法步骤12
  13. 盖上锅盖焖3-5分钟

    霉干菜焖茄子的做法步骤13
  14. 出锅,撒少许葱花

    霉干菜焖茄子的做法步骤14

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