黄豆焖排骨

黄豆焖排骨的做法
2014-04-10 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

黄豆焖排骨的用料:

黄豆100克
排骨350克
冬菇3朵
木耳少许
三片
花椒20粒
辣椒一根
八角一颗
香叶两片

教您黄豆焖排骨的家常做法,怎么做黄豆焖排骨好吃

  1. 黄豆最好用水泡一夜使用,冬菇和木耳一起泡发20分钟以上,切成小朵

  2. 把洗净用盐腌过的排骨下锅先煎一下,再下黄豆、冬菇和木耳以及配料

  3. 翻炒一下出香气即可加适量的水(可加点泡冬菇水)以及生抽、老抽加盖焖制约40分钟

  4. 焖制期间还可加点少许冰糖吊味,最后加少许盐调味即可开吃

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