豆浆煮饭

2014-04-07 发自心食神浏览：标签：饭豆浆

豆浆煮饭的用料：

豆浆	适量
大米	适量
糙米	适量
豆渣	适量

教您豆浆煮饭的家常做法，怎么做豆浆煮饭好吃

豆浆：黑豆黄豆各一半，泡发后，做成豆浆，盛出豆渣待用
糙米洗净后，用水或豆浆浸泡一小时后，与洗净的大米混和，倒入电饭锅中
倒入豆浆，量要比平时煮饭的水量多一些，开始煮饭
待饭已煮好，电饭锅弹至保温档，开盖将豆渣倒入，搅拌使豆渣与米饭混合，再盖上盖焖一会即可

心食神小贴士：

一、因为豆浆有一定的浓度，所以煮饭时豆浆的量要比正常的水量多一些，否则煮出的饭会比较硬。增加多少，要看豆浆的浓度。如果是买来的豆浆，比较稀的，多加15－20ML左右就可以了（根据煮饭量），如果是自己打的豆浆，浓度很大，则要加得更多些。
二、如果有豆渣，待饭煮好后加进去，当作主食一起吃掉，也是个不错的法子。