南瓜蟹肉松

2014-04-05 发自心食神浏览：标签：年夜饭下饭菜

南瓜蟹肉松的用料：

一、咸鸭蛋一定要按碎；放橄榄油是避免蟹肉太干，同时也能锁住蟹肉的鲜味。
二、炒蟹肉松时，注意火候，中小火；以免炒干或炒糊。

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