蛋黄豆腐花

蛋黄豆腐花的做法
2014-04-05 发自 心食神 浏览: 标签:微波炉年夜饭

蛋黄豆腐花的用料:

内酯豆腐适量
咸蛋适量
西兰花适量
调料适量

教您蛋黄豆腐花的家常做法,怎么做蛋黄豆腐花好吃

  1. 将内酯豆腐用刀切成薄片

  2. 用模具将豆腐切成自己需要的形状

  3. 摆放在盘中,并撒点盐

  4. 用保鲜膜将豆腐包好,放在微波炉中高火转二分钟,拿出来备用

  5. 将西兰花用盐水焯一下

  6. 摆在盘中中央

  7. 将熟咸蛋黄切成小丁,放在心形的豆腐中间

  8. 将蒸鱼豉油,蒜末,味精,白胡椒调一汁

  9. 在微波炉中高火转一分钟

  10. 最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可

心食神小贴士:

1。可以挑选自己喜欢的模具压成花;
二、豆腐也可以蒸上五分钟即可;
三、如果在浇汁之前菜还比较热,那么调料汁就不用加热了。

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