葱烧海参

葱烧海参的做法
2014-04-05 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

葱烧海参的用料:

海参适量
适量
高汤适量
鸡汤适量
黄酒适量
酱油适量
适量
蚝油适量
适量

教您葱烧海参的家常做法,怎么做葱烧海参好吃

  1. 海参是别人帮着泡发的,呵呵,可以去找信誉好的地方买泡好的海参

  2. 一定要有高汤,我用的是盒装的鸡汤

  3. 锅放少许油加热,放入葱炒香,放入海参

  4. 加入鸡汤、黄酒、酱油、盐、蚝油,中小火慢炖到海参熟,我大约用了20分钟。加糖,大火收汁,因为放了糖汤已会粘稠,我就没有勾芡

心食神小贴士:

我没查正宗的做法,做得比较简单。

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