芥辣沙拉骨

芥辣沙拉骨的做法
2014-04-05 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

芥辣沙拉骨的用料:

排骨适量
沙拉酱适量
黄芥辣酱适量
鸡蛋适量
生粉适量

教您芥辣沙拉骨的家常做法,怎么做芥辣沙拉骨好吃

  1. 买排骨时让档主把排骨暂成大约8CM长一段

  2. 排骨洗净后吸干水份,加入适量盐、鸡粉、糖、麻油、胡椒粉和鸡蛋(只用蛋黄)拌匀腌2小时

  3. 腌好的排骨放适量生粉拌匀,然后放入烧热的油中炸至金黄色后捞起,沥去多余的油份

  4. 取一干净的锅,加入2汤匙沙拉酱和一汤匙黄芥辣酱,再加少许热水慢火煮至浓稠

  5. 最后把炸好的排骨倒入浓汁中拌匀就可以上碟了

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