柠檬鲈鱼

柠檬鲈鱼的做法
2014-04-05 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

柠檬鲈鱼的简介:

春节的餐桌上鱼是必不可少的食材,鱼代表年年有余,春节家宴中的鱼一般要做成全鱼。介绍一道制作很简单的柠檬鲈鱼,柠檬天然的清香和酸味让鱼更鲜美。

柠檬鲈鱼的用料:

鲈鱼1只
柠檬1个
少许
辣椒少许
蒸鱼豉油适量
少许

教您柠檬鲈鱼的家常做法,怎么做柠檬鲈鱼好吃

  1. 将鲈鱼蒸熟(1斤的鱼大约蒸8分钟),倒去腥水

  2. 柠檬挤出水,皮切成丝

  3. 将葱、红辣椒切成丝(或切成末)放碗里,加入蒸鱼豉油、白糖、柠檬水,放微波炉用中火转3分钟,让糖融化

  4. 将汁浇到蒸好的鱼上,撒上少许的柠檬皮即可

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