蜜豆麦芬蛋糕

蜜豆麦芬蛋糕的做法
2014-04-04 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕烤箱西式糕点马芬

蜜豆麦芬蛋糕的用料:

黄油60g
低筋面粉100g
蜜豆60g
细砂糖60g
鸡蛋50g
牛奶50ml
1g
泡打粉1/2小勺

教您蜜豆麦芬蛋糕的家常做法,怎么做蜜豆麦芬蛋糕好吃

  1. 黄油软化后,加入细砂糖打发

  2. 打到颜色发白,体积稍膨大

  3. 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次

  4. 融合后的黄油鸡蛋

  5. 加入牛奶。(不需要搅拌)

  6. 低筋面粉和泡打粉、盐混合,筛入到黄油糊

  7. 用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋

  8. 拌好的面糊

  9. 加入蜜豆,把蜜豆和面糊拌匀。倒入模具,2/3满。放入预热好的烤箱,185度,约30分钟

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