红豆栗子蛋糕

红豆栗子蛋糕的做法
2014-04-04 发自 心食神 浏览: 标签:西式烤箱蛋糕糕点下午茶甜品

红豆栗子蛋糕的用料:

奶油80克
粒状红豆150克
低粉80克
糖水栗子100克
罐装栗子泥40克
糖粉60克
全蛋2个(约100克左右)
泡打粉1/2小匙

教您红豆栗子蛋糕的家常做法,怎么做红豆栗子蛋糕好吃

  1. 粉类过筛备用;糖水栗子沥干水份后,取适量对半切开成块状,将切好的块状栗子铺在模型里,模向排成一列备用,剩余的栗子切成小粒备用

  2. 奶油室温软化后,用打蛋器打发

  3. 加入糖粉打至颜色变淡

  4. 分次加入打散的全蛋液拌匀

  5. 加入栗子泥拌匀

  6. 加入红豆泥拌匀

  7. 加入过筛后的粉类拌匀

  8. 最后加入小粒的栗子拌匀

  9. 将面糊装入裱花袋,先在栗子的左右两侧各挤一层,再一层层的挤满模具

  10. 用勺子沾水抹平表面,160度烤50分钟

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