五香芋头糕
五香芋头糕的简介：
今天这个五香芋头糕，完全没有肉类、腊味，材料只有米粉和芋头，适合素食者，十分健康。传统腊味芋头糕里面的腊味和海味，胆固醇超高。腊肉每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！特别是节日期间对于老人和心脏病、高血压患者，饮食方面要特别注意，食物应以清淡为主。因此特别推出这款健康素食贺年糕点——五香芋头糕，虽然没有任何肉类，但同样的酥软适口，芋香弥漫。
五香芋头糕的用料：
| 去皮芋头 | 500克 |
| 沾米粉 | 250克 |
| 清水 | 500克 |
| 盐 | 6克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 植物油 | 适量 |
教您五香芋头糕的家常做法，怎么做五香芋头糕好吃
芋头切成小粒，备用
沾米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆
锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟，盛出
锅中放入清水300克，煮开后将调味料放入，煮溶
熄火，将做法2.的粉浆边搅拌慢慢倒入做法4.中
加入煮熟的芋头粒
搅拌均匀成半熟的糊状
倒入已扫油的糕盆里，抹平
蒸锅放水煮开后，放入做法8.大火蒸50分钟
蒸熟的芋头糕取出，室温冷却
吃前切块
用油煎成两面金黄色，即可
心食神小贴士：
一、非素食者可以放少许鸡粉提升味道；二、做法
三、的炒芋头可以改成用油将芋头炸熟，如果你不怕太油的话；
三、判断糕是否已熟，可以用一根竹子插入糕里，拿出来没有米浆粘在上面，表示糕已经熟透了。
