果蔬汁葡萄干戚风
果蔬汁葡萄干戚风的简介：
模子18公分贝印模
果蔬汁葡萄干戚风的用料：
教您果蔬汁葡萄干戚风的家常做法，怎么做果蔬汁葡萄干戚风好吃
葡萄干放入小碗中，倒入没过葡萄干表面的果蔬汁（方子粉量外），浸泡至葡萄干变软变大，沥干备用
玉米油、果蔬汁、蛋黄液充分混合，搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀，备用
蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐，打发至粗泡后，分三次加入白砂糖，打发至近干性的9成发状态
取1/3打发的蛋白霜加入到蛋黄面糊中
抄底，上下翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜中
抄底，上下翻拌均匀，加入裹了低粉的葡萄干
翻拌均匀，倒入模中，轻震几下模子，去掉大气泡，入预热175度的烤箱，下层，上下火，40分钟左右，出炉立即倒扣，凉后脱模
