腊肉炒年糕

腊肉炒年糕的做法
2014-04-04 发自 心食神 浏览: 标签:糕点

腊肉炒年糕的简介:

腊肉年糕组合别具风格。

腊肉炒年糕的用料:

腊肉150克
年糕800克
鸡蛋2个
蒜苗几根
生抽少许
少许
鸡精少许
姜丝少许

教您腊肉炒年糕的家常做法,怎么做腊肉炒年糕好吃

  1. 腊肉切比肉丝大一点,肥瘦各一半。

    腊肉炒年糕的做法步骤1
  2. 年糕切3毫米。

    腊肉炒年糕的做法步骤2
  3. 打两个鸡蛋炒蛋花备用。

    腊肉炒年糕的做法步骤3
  4. 洗几根蒜苗切断备用。

    腊肉炒年糕的做法步骤4
  5. 锅加少许油炒肥的,闻到香了放瘦的稍微炒几下放入姜丝年糕。3分钟后加入生抽.糖.鸡精.蛋花。不要放盐因为生抽和腊肉都有咸味。炒均匀后放入蒜苗.即可。

心食神小贴士:

年糕稍微炒老一点,焦一点,和腊肉蒜苗混合的香味特别香,喜欢吃辣还可以放点干辣椒。

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