南瓜小米粥

2014-04-03 发自心食神浏览：标签：粥

南瓜小米粥的用料：

小米	一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯）
南瓜泥	适量
冰糖	适量

教您南瓜小米粥的家常做法，怎么做南瓜小米粥好吃

小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时
浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时
放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火

心食神小贴士：

一、小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
二、小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
三、不喜欢甜的可不用加冰糖；
四、加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
五、南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。