双莲墨鱼汤

双莲墨鱼汤的做法
2014-04-03 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

双莲墨鱼汤的简介:

电视上看到陈允斌介绍的食疗方,推荐从霜降喝到立冬。适合全家人食用,孕妇老人小孩都可以喝。

双莲墨鱼汤的用料:

莲藕1斤
莲子1两
墨鱼1至2只(视大小而定)
猪肉1两
陈皮半个
枸杞20粒
生姜3片

教您双莲墨鱼汤的家常做法,怎么做双莲墨鱼汤好吃

  1. 提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。

  2. 莲藕切段,莲子带心,墨鱼不要拆骨(连骨一起炖),和其他原料一起放入锅内,加冷水炖煮半小时左右。

  3. 起锅后将墨鱼骨取出,不要放任何佐料。

心食神小贴士:

用墨鱼干比新鲜墨鱼效果好。
禁忌:皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。
功效:养肝血、补心脾、滋阴润燥。
墨鱼骨是一味中药,可缓解各种溃疡和出血症,墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的,墨鱼肉属阳主通,墨鱼骨属阴主收,两者合炖才能平衡。

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