五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法
2014-04-02 发自 心食神 浏览: 标签:

五香茶叶蛋的简介:

五香茶叶蛋,红茶包加慢炖锅,懒人最爱。

五香茶叶蛋的用料:

鸡蛋8个
香叶2片
桂皮一片
八角2个
五香粉1小勺
生抽2大勺
老抽2大勺
白砂糖2小勺
力顿红茶包3包
适量

教您五香茶叶蛋的家常做法,怎么做五香茶叶蛋好吃

  1. 鸡蛋放入冷水中

  2. 煮沸后转小火,5分钟后关火

  3. 取出鸡蛋,轻轻敲裂蛋壳

  4. 把鸡蛋放入慢炖锅,放入所有调料香料,水盖过鸡蛋。盐适量,尝一下咸淡,比平时的口味稍微咸一点。

  5. 盖盖,小火焖过夜。

  6. 茶香四溢,开动。

心食神小贴士:

我喜欢把红茶包上的钉子和线统统去掉,这些东西在慢炖锅里一起煮,好像不太让人放心。

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