五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的做法
2014-04-02 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

五香茶叶蛋的用料:

鸡蛋十个(其中绿壳蛋两只)
白茶一撮
八角两个
香叶两片
花椒一点
生抽适量
老抽适量
适量
五香粉一点

教您五香茶叶蛋的家常做法,怎么做五香茶叶蛋好吃

  1. 鸡蛋洗净煮熟将蛋壳均匀的敲裂

  2. 将白茶、八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、五香粉放入容器里放入清水调成卤汁

  3. 将鸡蛋放入锅里倒入调好的卤汁加清水入内(这时可以用小勺尝一尝咸淡)

  4. 大火煮滚后转小火二十分钟即可

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