红茶芝士蛋糕

红茶芝士蛋糕的做法
2014-04-02 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

红茶芝士蛋糕的简介:

这款蛋糕加了红茶沫,中和了芝士厚重的口感,更易入口。滤上一杯香浓的曼特宁,美好随之蔓延。

红茶芝士蛋糕的用料:

高纤消化饼干100g
黄油35g
奶油200ml
立顿红茶包4个
奶油奶酪250g
80g
鸡蛋2枚

教您红茶芝士蛋糕的家常做法,怎么做红茶芝士蛋糕好吃

  1. 2个茶包热开水,焖热,滤出50ml茶液

  2. A、全麦饼干压碎加入融化的黄油拌匀倒入铺好油纸的模具内铺平压实

  3. B、淡奶油加热,加入2个红茶包茶末和茶液拌匀

  4. C、奶油奶酪软化加糖拌至细化无颗粒,加1个全蛋和1个蛋黄拌匀

  5. B和C混合倒入A中

  6. 烤箱180°预热10min+烤15min;降至170°烤25min

  7. 脱模。冷藏后口味更佳

心食神小贴士:

一、用量适合6寸蛋糕模
二、模壁刷一层黄油易于脱模

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