铁观音茶叶蛋
铁观音茶叶蛋的简介：
简单易做的蛋，营养又健康
铁观音茶叶蛋的用料：
| 鸡蛋 | 10只 |
| 盐、花椒 | 适量 |
| 铁观音 | 随意 |
| 五香粉或香料 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
教您铁观音茶叶蛋的家常做法，怎么做铁观音茶叶蛋好吃
清水花椒盐一起下锅，煮开后，小火10分钟
用不锈钢勺子轻轻敲打蛋壳，皮裂开而不烂
加酱油继续煮10分钟，关火，在锅里泡一夜
早上起来就可以吃了，好漂亮的冰花
心食神小贴士：
一、敲打要轻，不能把蛋壳弄烂，有裂纹就行了二、鸡蛋冷下锅，水开后中小火
三、一定要泡够时间
二、鸡蛋冷下锅，水开后中小火
三、一定要泡够时间
