花生红枣煲猪手

花生红枣煲猪手的做法
2014-03-30 发自 心食神 浏览: 标签:补血孕产妇老人美容

花生红枣煲猪手的用料:

猪手适量
花生适量
适量
姜片适量
适量

教您花生红枣煲猪手的家常做法,怎么做花生红枣煲猪手好吃

  1. 将花生米洗净后用适量清水泡3小时,泡花生米的水别浪费了,可一起煲汤

  2. 猪手去毛去甲,刮洗干净斩件(可买时叫老板处理),用沸水焯至断血水,清水洗净沥干水

  3. 将所有食材放入汤煲里,加适量清水,大火烧沸后转小火慢煲3小时,加盐调味即可

心食神小贴士:

一、煲这道汤时可加墨鱼干或者瑶柱,有提鲜作用。
二、若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。
三、由于猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

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