冬瓜茶
冬瓜茶的简介:
冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史。与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮。
冬瓜茶的用料:
冬瓜 | 500g |
红糖 | 250g |
清水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
教您冬瓜茶的家常做法,怎么做冬瓜茶好吃
冬瓜洗净,连皮连籽切小丁
冬瓜丁撒上红糖
将红糖和冬瓜丁拌匀,静置30分钟以上,红糖充分融化出汁
小火加热冬瓜
煮沸后,小小火慢慢熬煮,加适量冰糖
冬瓜全部软烂后,关火。滤出汤汁
一次喝不完,可以密封冷藏保存
喝的时候,舀一勺,加适量糖桂花和温开水即可
心食神小贴士:
一、冬瓜的皮和籽都要保留二、建议一次多放点冬瓜和红糖,因为超级不出数啊
三、喝不完的冷藏密封保存