腰果炒虾仁

腰果炒虾仁的做法
2014-03-28 发自 心食神 浏览: 标签:儿童老人美容减肥

腰果炒虾仁的用料:

虾仁适量
腰果适量
胡萝卜少许
葱段少许
姜末少许
生粉少许
鸡蛋少许

教您腰果炒虾仁的家常做法,怎么做腰果炒虾仁好吃

  1. 虾仁清洗干净,沥干水分,加入蛋清、生粉、盐和胡椒粉均匀的上浆,然后淋上少许油放入冰箱冰镇

  2. 腰果入油锅用低油温炸至金黄香脆捞出

  3. 锅烧热加油滑过,再加入油,低油温放入虾仁均匀划散,同时放入萝卜块,等到虾仁成熟后捞出

  4. 锅中留少许油,放入葱姜末炒香,加入少许清水,加入盐、味精、胡椒粉调好口味,汤汁烧开后勾芡,放入虾仁、腰果和胡萝卜,翻炒均匀,撒上葱段出锅

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