虾皮
虾皮的简介：
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径虾皮的含钙量丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，虾皮营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾皮的用料：
| 虾皮 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
| 大蒜 | 1小粒 |
| 食用油 | 适量 |
教您虾皮的家常做法，怎么做虾皮好吃
虾皮100克
虾皮洗一下晾干去水分
葱切小段，蒜头拍碎
干锅开火倒入油热锅，油温上来之后放蒜头和葱炒一下再倒入虾皮炒1分钟后放点盐来回炒几次即可关火。
大功告成，是不是很简单，您也试试吧
