红油猪耳朵

红油猪耳朵的做法
2014-03-27 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

红油猪耳朵的用料:

猪耳1只
大葱2根
黄瓜半根
老姜1小块
八角1颗
三奈1颗
小茴香1小抓
复合酱油适量
辣椒适量
白糖少许
花椒少许
芝麻适量

教您红油猪耳朵的家常做法,怎么做红油猪耳朵好吃

  1. 准备材料

    红油猪耳朵的做法步骤1
  2. 锅中放水,下猪耳,再丢下:拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香

    红油猪耳朵的做法步骤2
  3. 大火煮开后,小火30分钟

    红油猪耳朵的做法步骤3
  4. 捞出待凉后,顺着耳软骨切片。大葱斜切段,黄瓜擦丝

    红油猪耳朵的做法步骤4
  5. 拌入大葱、黄瓜,再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。(可以再放点蒜末的)

    红油猪耳朵的做法步骤5

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