酱香辣子鸡的简介：

可以根据自己的口味调节调料的比例，不要太辣，鸡肉要多，肉块还不能太小！

酱香辣子鸡的用料：

教您酱香辣子鸡的家常做法，怎么做酱香辣子鸡好吃

心食神小贴士：

一、鸡丁选择鸡腿肉最香，既嫩滑又有嚼头，口感好
二、最后放入辣椒，很适合我这种喜欢又比较不能吃辣的人。减少烹制辣椒的时间可以减少辣味进入到鸡肉中，而满盘红红的色泽又能够满足视觉的要求
三、鸡肉事先腌制，更加入味，最后撒入少许白糖，起到提鲜的作用。