海带豆腐里脊汤
海带豆腐里脊汤的简介:
今天的这道海带汤最适合当下啦,呵呵,安全又没有副作用的补碘方法哦,而且其中还含有肉、豆制品、菌菇,营养超全面哦,下班要不要给家人也做一锅呢!
海带豆腐里脊汤的用料:
教您海带豆腐里脊汤的家常做法,怎么做海带豆腐里脊汤好吃
海带洗净备用;里脊肉切片;嫩豆腐切片;蘑菇洗净撕成小朵;生姜洗净切片、香葱洗净切碎
里脊肉片加入料酒、酱油、淀粉拌匀
锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,依次加入海带结、嫩豆腐和蘑菇
煮开后再加入生姜片和腌制好的肉片,煮沸后撇去浮沫,勾薄芡
最后调入白胡椒粉,撒香葱碎,淋少许香油起锅盛入汤碗中即可
心食神小贴士:
一、如果用的是干海带,需要提前用清水泡发后洗去黏液,沙粒,切成长条状,打成结备用。二、海带结本身有咸味,汤中再加盐一定要酌情少许即可。
三、豆腐可以选嫩豆腐,或者油豆腐、豆腐皮,口感会有不同。