酥菜锅

酥菜锅的做法
2014-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

酥菜锅的用料:

海带适量
白菜适量
豆腐适量
肘子适量
适量
适量
适量
适量
酱油适量

教您酥菜锅的家常做法,怎么做酥菜锅好吃

  1. 海带提前浸泡一晚洗净打成卷儿备用

  2. 豆腐切块儿做成炸豆腐

  3. 白菜洗净备用

  4. 将肘子骨洗净码在锅底,铺上海带卷儿

  5. 继续铺上一炸豆腐,最上面铺上白菜,以往还会放些藕,我不是太喜欢吃,所以就没放。藕与海带放在一起。都是不容易熟的所以放在下面

  6. 取一盆,接一盆水,把糖,醋,盐,酱油调匀化开后倒进锅中,再加上葱姜八角桂皮。水量以手轻压白菜时水能覆过白菜为宜

  7. 锅坐火上,开火,大火煮开,调小火煮两到三个小时即可

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