凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法
2014-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

凉拌海带丝的用料:

海带半把
适量
鸡精适量
花椒适量
葱花适量
适量
姜茸适量
辣椒适量

教您凉拌海带丝的家常做法,怎么做凉拌海带丝好吃

  1. 将干海带用凉水泡开后,将海带洗干净,切丝,锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出,在凉白开中过一下水

  2. 将大蒜、姜捣成泥

  3. 将蒜茸放在煮好的海带上

  4. 锅内油烧热放入花椒和葱花炸香

  5. 将葱花和花椒捞出,将油淋在蒜茸上

  6. 放入少许辣椒油拌匀即可

心食神小贴士:

一、泡干海带一定要用凉水,让其慢慢自然泡发;
二、愿意吃热的就不用过水了,不能吃辣的可以不放;
三、因为海带属凉性,一定要放姜哦

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