麻辣鱼片

麻辣鱼片的做法
2014-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

麻辣鱼片的用料:

鱼片300克
青椒20克
干红椒20克
花椒10克
郫县豆瓣一勺
适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量

教您麻辣鱼片的家常做法,怎么做麻辣鱼片好吃

  1. 青椒斜切成辣椒圈,郫县豆瓣切碎,鱼片用料酒腌10分钟,炒锅放油烧四成热,放入花椒和干红椒煸出香味

  2. 加郫县豆瓣炒散,加青椒炒几下,放入鱼片翻炒,加少许生抽,待鱼片变色后加鸡精炒匀出锅

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