夜香花鱼片汤

夜香花鱼片汤的做法
2014-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

夜香花鱼片汤的用料:

夜香花1斤
鱼肉1条
适量

教您夜香花鱼片汤的家常做法,怎么做夜香花鱼片汤好吃

  1. 夜香花洗净后沥干水份

  2. 买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)

  3. 煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟

  4. 打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了

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