改良潮州粉粿
改良潮州粉粿的简介：
正統潮州粉粿內餡兒需要用到粉葛與潮州菜脯，考慮到海外很難買到這兩樣東西，故將粉葛改成口感相似的山藥。
改良潮州粉粿的用料：
教您改良潮州粉粿的家常做法，怎么做改良潮州粉粿好吃
1.將豬肉、芍藥及青瓜粒，韭菜、香蔥切碎備用
2.熱鍋熱油，放入餡料快炒，加入調味料拌勻，待涼備用。
3.澄面、生粉用一點清水和開，然後用熱水撞開繼續攪拌，再倒入米粉搓勻成麵團
4.麵團分成多份，依次輾薄，包入餡料成粉果
5.蒸籠掃一些麻油，放入粉粿隔水蒸5分鐘即可。
正統潮州粉粿內餡兒需要用到粉葛與潮州菜脯，考慮到海外很難買到這兩樣東西，故將粉葛改成口感相似的山藥。
1.將豬肉、芍藥及青瓜粒，韭菜、香蔥切碎備用
2.熱鍋熱油，放入餡料快炒，加入調味料拌勻，待涼備用。
3.澄面、生粉用一點清水和開，然後用熱水撞開繼續攪拌，再倒入米粉搓勻成麵團
4.麵團分成多份，依次輾薄，包入餡料成粉果
5.蒸籠掃一些麻油，放入粉粿隔水蒸5分鐘即可。
